يحتاج الدماغ إلى الوقود ليعمل بشكل جيد، ويتمثّل وقوده بنمط الحياة الصحي والغذاء المناسب، والذي يقيه من الإصابة بالعديد من الأمراض، فهل هناك فيتامينات مفيدة لمرض ألزهايمر؟


فيتامينات للوقاية من ألزهايمر

لا شك أن التغذية السليمة تساعد على التمتع بصحة جيدة، لذا يتبادر لذهن الكثير من مرضى ألزهايمر استخدام الفيتامينات والمكملات الغذائية للوقاية من المرض أو علاجه كليا أو حتى إبطاء تقدمه، نظرا لعدم وجود علاج محدد له والعدد المحدود جدًا من الأدوية المتوافرة، وقد وجد أن اتباع نظام غذائي غني بالفيتامينات المضادة للأكسدة قد يبطئ من تطور مرض ألزهايمر، ولكن إلى الآن لم يتم إثبات دور أي من الفيتامينات والمكملات الغذائية في ذلك.[١][٢]


فيتامين د

يمكن أن يؤدي انخفاض مستويات فيتامين د إلى إبطاء القدرة الإدراكية وضعف الذاكرة، وقد وجد أنّ المصابين بمرض ألزهايمر يعانون من نقص في مستوياته، ومع ذلك هناك حاجة لإجراء المزيد من الدراسات لتحديد دوره المحتمل في الوقاية من ألزهايمر وعلاجه.[٢]



يمكن الحصول على فيتامين د من الشمس، ومن بعض الأطعمة مثل: الأسماك الدهنية كسمك السلمون والتونة والسردين، والجبن، وصفار البيض، والعصير والحليب المدعمان بفيتامين د، فضلا عن المكملات الغذائية.



[٢][٣]


فيتامين أ

قد يؤدي تناول فيتامين أ إلى تحسين الوظيفة الإدراكية لدى مرضى ألزهايمر، ويرتبط المدخول الغذائي المنخفض من فيتامين أ بزيادة خطر الإصابة به.[١]



يوجد فيتامين أ في الخضار الورقية الخضراء كاللفت والسبانخ والبروكلي، والخضروات البرتقالية والصفراء كالجزر والبطاطا الحلوة واليقطين والقرع الشتوي والصيفي، والطماطم، والفلفل الأحمر، والفواكه كالشمام، والمانجا، بالإضافة إلى لحم كبد البقر، وزيوت السمك، واللبن، والبيض، والأطعمة المدعمة، وكذلك المكملات الغذائية.



[٤]

فيتامينات ب

تلعب فيتامينات ب على اختلاف نوعها دورًا مهمًا في دماغ الإنسان والجهاز العصبي، وهي مسؤولة عن تكوين وصيانة الخلايا في الدماغ، كالتالي:[٥][٦]

  • فيتامين ب 1: وجد أنّ فيتامين ب1 فعال في منع تطور ألزهايمر، وكذلك في المساعدة في الحفاظ على اتصالات الخلايا العصبية والأعصاب،[٥][٦] ويوجد في اللحوم والأسماك والحبوب الكاملة كالفول والعدس والبازلاء الخضراء، ودوار الشمس، ويضاف إلى والخبز والمعكرونة والأرز وحبوب الإفطار، بالإضافة للمكملات.[٧]
  • فيتامين ب 6: يساعد فيتامين ب 6 على تحسين وظائف الأعصاب والدماغ، وكذلك إنتاج الخلايا الحمراء، وقد يبطئ تضرر الدماغ،[٥][٦] يوجد فيتامين ب 6 في لحم كبد البقر، والتونة، وسمك السالمون، والحبوب المدعمة، والحمص، والدواجن، وبعض الخضار والفواكه، وخاصة الخضار الورقية الداكنة، والموز، والبابايا، والبرتقال، والشمام، بالإضافة للمكملات.[٨]
  • فيتامين ب 12: وجد أن تناول فيتامين ب 12 يقلل كم مستويات حمض أميني معين في الدم غالبًا ما يرتبط بالخرف وألزهايمر،[٥][٦] يوجد في الأسماك والمحار، والكبد، واللحم الأحمر، والبيض، والدواجن، ومنتجات الألبان مثل الحليب والجبن والزبادي، وحبوب الإفطار المدعمة، وحليب الصويا، بالإضافة للمكملات.[٩]
  • حمض الفوليك ب9: يمكن أن يؤدي انخفاض مستويات حمض الفوليك لدى كبار السن إلى زيادة خطر الإصابة بالخرف ومرض ألزهايمر، يعتبر البروكلي والسبانخ والعدس مصادر جيدة لحمض الفوليك.[٣]


فيتامين هـ

غالبًا ما يعاني مرضى ألزهايمر من مستويات منخفضة من فيتامين هـ، ويعتقد الباحثون أن فيتامين هـ يمكن أن يساعد على علاج مرض ألزهايمر وتأخير تقدمه بسبب خصائصه المضادة للأكسدة، وإنّ المرضى الذين يتناولون فيتامين هـ قادرون على إكمال المهام التي لا يستطيع الأفراد الآخرون القيام بها.[٣][٥]



يوجد فيتامين هـ في الزيوت النباتية كزيت بذرة القمح ودوار الشمس، والمكسرات كاللوز والفول السوداني، والبذور والفواكه كالمانجا والأفوكادو والخضرواتكالسبانخ، واليقطين، والفلفل الأحمر، بالإضافة للمكملات الغذائية.



[١٠]

فيتامين ك

يعد فيتامين ك مضادًا للشيخوخة، وقد يساهم في الوقاية من مرض ألزهايمر عند تناوله بجرعات كافية.[٣]



بعض الأطعمة التي تحتوي على فيتامين ك هي: البروكلي، والسبانخ، واللفت، كما يمكن الحصول عليه من المكملات الغذائية.



[٣]


فيتامين سي

يساعد فيتامين سي على رفع مستوى الإدراك وينظم عمل الدماغ، وإن المصابين بمرض الزهايمر يعانون من نقص في فيتامين سي لدى المشاركين المصابين بمرض ألزهايمر.[١١]



يوجد فيتامين سي في الخضراوات الملونة كالفلفل الأحمر، والبروكلي أو الملفوف، والطماطم، والفواكه مثل البرتقال والكيوي والفراولة، بالإضافة للمكملات الغذائية.



[١١]


عناصر غذائية أخرى للوقاية من ألزهايمر

قد تساعد بعض العناصر على الوقاية من ألزهايمر، بما فيها:[١٢]

  • إنزيم كيو 10 (Coenzyme Q10).
  • حمض ألفا ليبويك (Alpha lipoic acid).
  • الجنكة بيلوبا (Ginkgo biloba).
  • فسفاتيديل سيرين (Phosphatidylserine).
  • الأسيتيل إل-كارنيتين (Acetyl-L-carnitine).
  • هوبيرزين أ (Huperzine- A).
  • فينبوسيتين (Vinpocetine).
  • الأحماض الدهنية أوميغا -3 (Omega 3).[٦]
  • باناكس الجينسنغ (Panax Ginseng).[٦]

المراجع

  1. ^ أ ب "Vitamins in Alzheimer’s Disease—Review of the Latest Reports", ncbi, Retrieved 3/3/2022. Edited.
  2. ^ أ ب ت "Do Vitamins and Supplements Help With Alzheimer's?", webmd, Retrieved 4/3/2022. Edited.
  3. ^ أ ب ت ث ج "5 Powerful Vitamins for Alzheimer’s Prevention", maple heights living, Retrieved 3/3/2022. Edited.
  4. ↑ "Vitamin A", hsph.harvard, Retrieved 3/3/2022. Edited.
  5. ^ أ ب ت ث ج "Vitamins for Alzheimer's and Dementia", alzheimers organization, Retrieved 3/3/2022. Edited.
  6. ^ أ ب ت ث ج ح "What Are the Best Vitamins for Dementia Patients? 11 Vitamins, Minerals, and Herbs to Improve Well-Being", senior link, Retrieved 3/3/2022. Edited.
  7. ↑ "Thiamin – Vitamin B1", hsph.harvard, Retrieved 3/3/2022. Edited.
  8. ↑ "Vitamin B6", hsph.harvard, Retrieved 3/3/2022. Edited.
  9. ↑ "Vitamin B12", hsph.harvard, Retrieved 3/3/2022. Edited.
  10. ↑ "Vitamin E", hsph.harvard, Retrieved 3/3/2022. Edited.
  11. ^ أ ب "Fight Dementia Symptoms with Top Minerals and Vitamins for Memory", a place for mom, Retrieved 3/3/2022. Edited.
  12. ↑ "PILLAR 1: DIET & SUPPLEMENTS", alzheimers prevention, Retrieved 4/3/2022. Edited.